Como comer brotos: análise completa de 10 maneiras criativas de comê-los
Nos últimos anos, os brotos tornaram-se uma escolha popular para uma alimentação saudável devido à sua rica nutrição e fácil cultivo. A seguir está um resumo das discussões populares e maneiras criativas de comer brotos na Internet nos últimos 10 dias para ajudá-lo a desbloquear novas e deliciosas formas de comer brotos.
1. Valor nutricional dos brotos
Os brotos são plantas jovens após a germinação das sementes e são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes. Diferentes tipos de brotos têm nutrientes ligeiramente diferentes:
| Tipos de brotos | Principais nutrientes | Calorias por 100g |
|---|---|---|
| brotos de feijão mungo | Vitamina C, fibra alimentar | 31kcal |
| Brotos de soja | Proteína, isoflavonas | 44kcal |
| mudas de brócolis | Sulforafano, ácido fólico | 35kcal |
| brotos de alfafa | Vitamina K, fitoestrógenos | 23kcal |
2. Classificação de formas populares de comer couve
De acordo com estatísticas das redes sociais dos últimos 10 dias, as formas mais populares de comer brotos são as seguintes:
| Classificação | Como comer | índice de calor | Tipos de brotos adequados |
|---|---|---|---|
| 1 | Brotos frios | 98,5 | todos os tipos |
| 2 | Salada de Couve | 92,3 | Brotos de alfafa, brotos de rabanete |
| 3 | Omelete de couve | 88,7 | Brotos de feijão mungo, mudas de toon chinês |
| 4 | Sopa de Brotos | 85,2 | Brotos de soja, brotos de ervilha |
| 5 | Sushi de couve | 79,6 | Mudas de Perilla, mudas de girassol |
3. Tutorial detalhado sobre métodos alimentares criativos
1. Sanduíche de couve de celebridade da Internet
Ingredientes: 2 fatias de pão integral, 50g de brotos de alfafa, meio abacate, 1 ovo, 1 fatia de queijo magro
Método: Fatie os ovos cozidos, amasse o abacate, espalhe o queijo, o purê de abacate, as rodelas de ovo e os brotos de alfafa no pão em sequência e cubra com outro pedaço de pão.
2. Tigela de energia de brotos
Ingredientes: 100g de arroz integral, 30g de broto de brócolis, 80g de peito de frango, 15g de nozes, 5ml de azeite
Preparação: Coloque no fundo o arroz integral cozido, acrescente as tiras de peito de frango frito, polvilhe os brotos de brócolis e as nozes picadas, regue com azeite e misture bem.
3. Smoothie de couve
Ingredientes: 50g de brotos de ervilha, 1 banana, 150ml de iogurte, 5g de sementes de chia
Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador, triture e decore com sementes de chia. Esta bebida recebeu recentemente mais de 20.000 curtidas no Xiaohongshu.
4. Precauções ao comer
| Coisas a serem observadas | Descrição |
|---|---|
| Método de limpeza | Precisa ser enxaguado com água corrente mais de 3 vezes |
| Grupos especiais | Recomenda-se que pessoas com baixa imunidade fervam antes de comer. |
| prazo de validade | Mantenha refrigerado por no máximo 3 dias |
| Tabus | Não é aconselhável comer alimentos ricos em cálcio, pois pode afetar a absorção. |
5. Aconselhamento de especialistas
A última recomendação da Sociedade Chinesa de Nutrição: É apropriado consumir 30-50g de brotos todos os dias. O melhor é escolher mais de 3 tipos de brotos de cores diferentes para comer juntos para obter uma nutrição mais completa.
Com a popularização do conceito de alimentação saudável, as formas de consumir a couve estão em constante inovação. De saladas simples a pratos requintados, este “vegetal vivo” está redefinindo a estética da mesa de jantar das pessoas modernas. Experimente estas formas populares de comer couve e adicione mais possibilidades saudáveis à sua dieta diária.
Verifique os detalhes
Verifique os detalhes
pt
