Como abrir ostras: dicas e ferramentas populares recomendadas em toda a rede
Como o "nobre" entre os frutos do mar, os ostras são tão deliciosos que não conseguem parar. Mas como abrir ostras com segurança e eficiência deixou muitas pessoas. Combinando os tópicos populares e o conteúdo quente de toda a rede nos últimos 10 dias, compilamos etapas detalhadas, recomendações de ferramentas e precauções para a abertura de ostras para ajudá -lo a aproveitar facilmente a comida deliciosa.
1. Ferramentas essenciais para abrir ostras
Se você quiser fazer um bom trabalho, primeiro afie suas ferramentas. As seguintes ferramentas são obrigadas a abrir ostras:
Nome da ferramenta | usar | Recomendações de marca populares |
---|---|---|
Faca de ostra | Ferramenta especial, lâmina curta e grossa, fáceis de retirar ostras abertas | Oxo, Kuhn Rikon |
Luvas grossas | Evite arranhões na mão | Luvas resistentes ao corte |
Toalha ou Oyster Fixing Rack | Corrija ostras para evitar deslizar | Nenhuma marca específica |
2. Explicação detalhada das etapas para abrir ostras
A seguir, são apresentados etapas populares de abertura de ostras em toda a rede, adequadas para iniciantes:
etapa | Instruções de operação | Coisas a serem observadas |
---|---|---|
1. Limpe as ostras | Limpe a concha de ostra com uma escova para remover lama e areia | Evite danos excessivos à força na concha |
2. Oystras cruas fixas | Consertado com uma toalha ou um acessório, com face lisa para cima | Verifique se as ostras não deslizam |
3. Encontre a lacuna | Encontre pontos de inserção da lâmina na cauda da ostra | Seja leve para evitar ferimentos nas suas mãos |
4. Abra a concha | Depois de inserir a lâmina, gire para a esquerda e para a direita para cortar o músculo casal | Mantenha as lâminas paralelas para evitar cutucar a carne de ostra |
5. Limpe as conchas residuais | Remova fragmentos e mantenha a carne de ostra intacta | Verifique se há pequenos fragmentos |
3. Dicas de abertura de ostras populares na internet
Combinados com o conteúdo quente nos últimos 10 dias, a seguir, as dicas eficientes recomendadas pelos internautas:
1.Método de microondas: Microondas as ostras por 10 segundos, facilitando a abertura após o trabalho do músculo de fechamento (preste atenção ao controle de tempo).
2.Método de pré -aquecimento do forno: Coloque as ostras no forno (100 ° C) por 1 minuto, e a concha será aberta naturalmente.
3.Método de congelamento: ABRIGENTE APÓS APÓS -SE AO ESCORGIDO POR 10 minutos, adequado para processamento em lote.
4. Precauções de segurança
1. Sempre use luvas para evitar arranhar a lâmina.
2. Ao abrir a ostra, a ponta da faca está voltada para fora para evitar a frente do corpo.
3. Certifique -se de ostras frescas e não as coma se tiverem bocas muito grandes.
5. maneiras populares recomendadas de comer ostras
Como comer | Corresponder | Áreas populares |
---|---|---|
Comida crua | Suco de limão, molho picante | França, Japão |
Ostras assadas de alho | Alho picado, Vermicelli | Áreas costeiras da China |
Ostras assadas com queijo | Queijo mussarela | Casas européias e americanas |
Depois de dominar essas habilidades, você também pode abrir ostras facilmente como um chef profissional. Seja um jantar em família ou uma festa de amigos, ostras frescas podem se tornar o destaque da mesa de jantar!
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