Como fazer peixe frito

Como fazer peixe frito

O peixe frito é um prato caseiro simples e delicioso. É crocante por fora e macio por dentro. É perfumado e querido por todos. Este artigo apresentará em detalhes como fazer peixe frito e anexará os tópicos e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias para ajudá-lo a dominar melhor esta iguaria.

1. Etapas de preparação de peixe frito

1.Escolha peixe: Opte por peixe fresco, como robalo, corvina ou pregado. A carne é macia e adequada para fritar.

2.manipulação de peixes: Lave o peixe, retire as escamas e os órgãos internos e absorva a água com papel de cozinha. Faça alguns cortes nos dois lados do peixe para facilitar o sabor.

3.em conserva: Marinar o peixe com sal, vinho de cozinha, rodelas de gengibre e cebolinha por 15-20 minutos para tirar o cheiro de peixe e aumentar o aroma.

4.Peixe frito: Aqueça a panela com óleo frio. Quando o óleo estiver quente, acrescente o peixe e frite lentamente em fogo médio-baixo até que os dois lados estejam dourados e a pele crocante.

5.tempero: De acordo com o gosto pessoal, pode-se polvilhar pimenta, cominho em pó ou regar com molho de soja para realçar o sabor.

2. Tópicos e conteúdos importantes em toda a rede nos últimos 10 dias

A seguir estão os tópicos e conteúdos que foram discutidos calorosamente na Internet recentemente para sua referência:

3. Dicas para fritar peixe

1.Controle de temperatura do óleo: Se a temperatura do óleo estiver muito alta, será fácil fritar e, se estiver muito baixa, a pele do peixe grudará na frigideira. Recomenda-se fritar em fogo médio.

2.Hora de virar: Ao fritar peixe, não o vire com frequência. Espere até que um lado esteja frito e depois vire para evitar que o peixe se desfaça.

3.Dicas para se livrar do cheiro de peixe: Além de marinar com vinho de cozinha e gengibre, você também pode aplicar suco de limão ou vinagre branco no corpo do peixe antes de fritar para remover efetivamente o cheiro de peixe.

4.Sugestões correspondentes: Peixe frito pode ser combinado com rodelas de limão, coentro ou molho de alho para dar sabor.

4. Perguntas frequentes

P: A pele sempre rompe ao fritar peixe, o que devo fazer?

R: A principal razão pela qual a pele do peixe está quebrada é que a água no corpo do peixe não está seca ou a temperatura do óleo não é suficiente. Certifique-se de que o corpo do peixe esteja seco e coloque-o na panela depois que o óleo estiver quente para reduzir a ruptura da pele.

P: Como saber se o peixe está cozido?

R: Use os pauzinhos para inserir suavemente na parte mais grossa do corpo do peixe. Se conseguir penetrar facilmente e não sair sangue ou água, significa que o peixe está cozido.

5. Resumo

O peixe frito é um prato caseiro simples e fácil de aprender. Você só precisa dominar alguns passos e dicas importantes para torná-lo crocante por fora e macio por dentro. Espero que o conteúdo deste artigo possa ajudá-lo a preparar este prato com facilidade e a desfrutar da diversão de uma comida deliciosa!